KALAMANTHANA, Buntok – Demi meningkatkan kesejahteraan dan ekonomi masyarakat Desa Pararapak, Kecamatan Dusun Selatan, Barito Selatan, Kalimantan Tengah, melalui Bumdes, pihak desa bersama warga mengelola dan mengolah buah nanas parigi untuk dijadikan sebagai produk unggulan.
Pj Kepala Desa Pararapak, Arif Pradilla mengungkapkan nanas parigi yang dikenal manis ini, banyak diminati masyarakat Barsel pada umumnya. Tak hanya sebatas ditanam dan dikonsumsi, kali ini ia bersama dengan warga melalui Bumdes Pararapak, berupaya mengolah dan memproduksi nanas parigi dalam bentuk sirup, selai, dan jenis penganan yang berbahan dasar nanas parigi.
“Saya berharap dengan adanya produksi dari pengolahan nanas parigi yang dijadikan sejumlah makanan dan terutama dalam bentuk sirup nanas, semoga ini bisa diterima di masyarakat Barsel pada khususnya,” ujar Arif Pradilla kepada KALAMANTHANA, Minggu (1/9).
Selain itu, menurut Arif, produk makanan dari nanas parigi ini nantinya akan dikenalkan dan dipasarkan secara perdana di gelaran Barsel Expo, 15 September. Produk nanas parigi ini selain telah dikemas dengan higienis juga akan diadakan promosi besar besaran.
“Semoga hal ini bisa berjalan lancar dan mendapat dukungan dari semua pihak sehingga bisa menunjang pertumbuhan ekonomi bagi masyarakat desa,” sebut Arif. (fik)
Discussion about this post