KALAMANTHANA, Palangka Raya — Dalam rangka mendukung pemulihan ekonomi masyarakat pascapandemi, Pemerintah Kota Palangka Raya melalui Dinas Perikanan terus mendorong tumbuhnya wirausaha baru di sektor pengolahan hasil perikanan. Salah satu upayanya diwujudkan lewat pelatihan pembuatan stik ikan, yang digelar di Aula Kelurahan Pahandut, Selasa (1/7/2025), dan diikuti oleh 30 warga setempat.
Kepala Dinas Perikanan Kota Palangka Raya, Indriarti Ritadewi, mengatakan pelatihan ini merupakan bagian dari strategi peningkatan mutu olahan ikan yang juga bertujuan membuka peluang usaha baru berbasis potensi lokal.
“Ikan adalah komoditas bergizi tinggi yang sangat potensial dikembangkan. Kami ingin masyarakat tidak hanya menjadi konsumen, tapi juga produsen produk olahan bernilai ekonomi,” ujarnya.
Menurut Indri, ketersediaan bahan baku ikan yang melimpah di Palangka Raya menjadi kekuatan yang harus dimanfaatkan secara maksimal. Beragam produk seperti stik ikan, keripik, amplang, nugget, abon, dan bakso ikan bisa menjadi sumber pendapatan baru bagi masyarakat.
Ia menambahkan, kegiatan ini diharapkan menjadi cikal bakal terbentuknya kelompok usaha olahan ikan, yang nantinya akan mendapatkan pembinaan dan dukungan promosi dari pemerintah.
“Kami ingin pelatihan ini tidak hanya jadi pengetahuan sesaat. Kami akan terus mendampingi agar masyarakat benar-benar bisa memulai usaha secara nyata,” tambahnya.
Indri pun mengimbau para peserta untuk mengikuti pelatihan secara serius agar keterampilan yang diperoleh dapat langsung diaplikasikan di lapangan. Pemerintah, katanya, siap memfasilitasi lanjutan dari program ini demi mendorong pertumbuhan ekonomi berbasis masyarakat. (Mit).
Discussion about this post