KALAMANTHANA, Murung Raya – Pemerintah Kabupaten Murung Raya melalui Dinas Ketahanan Pangan melaksanakan Pelatihan Manajemen Pengelolaan Kios Pangan di Kantor Kecamatan Murung, Kamis (2/10/2025).
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman pengelola kios pangan terkait pengelolaan keuangan, distribusi bahan pokok, dan peran strategis kios dalam mendukung ketahanan pangan lokal.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Murung Raya, Lentine, melalui Sekretaris Dinas Indah Pariannoor, menjelaskan bahwa kios pangan menyediakan bahan pokok dengan harga lebih terjangkau dibandingkan pasar. “Kios pangan dapat menjual berbagai kebutuhan pokok seperti beras, bawang, telur, cabai, gula, dan minyak goreng,” ujarnya.
Indah menambahkan, pelatihan ini mendorong efektivitas distribusi pangan kepada masyarakat serta mendukung stabilitas harga. Kios pangan juga berperan sebagai titik distribusi yang membantu menjaga keseimbangan pasokan dan memperluas akses pangan murah.
Selain menjadi mitra pemerintah dalam program subsidi dan gerakan pangan murah, pengelola kios pangan diharapkan mampu menerapkan pencatatan stok, menjaga kualitas bahan pangan, serta menyusun laporan penjualan secara berkala.
“Pelatihan ini juga membahas pentingnya penerapan standar operasional dan kesiapan kios untuk terus mengikuti pembinaan berkelanjutan,” tambah Indah.
Ia menegaskan, kios pangan bukan sekadar tempat jual beli, tetapi bagian penting dalam sistem ketahanan pangan nasional yang mendukung kesejahteraan masyarakat. (Sly).